肉碎炒生冬菇 (Stir-fry mince meat with wild mushroom)

这个。。。很简单~~~ 我平时是用这个来配意大利面的。。。

材料：
2瓣 蒜头，切碎粒
200g 肉碎
1包 日本生冬菇（shitake mushroom），切半

煮法：
1）烧锅，将牛油溶化，爆香蒜茸
2）倒入肉碎微炒
3）加入生冬菇，炒让冬菇出水。。大概焖10分钟。。
4）加入盐胡椒粉及italian herbs调味
5）上桌。。。