Thursday, 7 June 2012

泰悠闲。泰天堂。泰丽贝岛 (Koh Lipe, Thailand) ♥ Day1 (2月29日)

出发咯!!

2012年2月29日。。2月份的最后一天。。也是4年一度的29日。。今天的心情如果说不紧张兴奋呢。。是骗人骗鬼骗自己的。。。今天得早一些起床。。 因为我们前往langkawi的班机是在早上10点20分。。已经约好了茉莉花叫她最迟一定要7点45分准时到我家然后由我老公载我们去KL Sentral搭巴士去LCCT。。

今天的早晨特别漂亮。。可能是心情特别好的关系。。


好彩茉莉花也很准时。。我们还来得及赶上8点15分的巴士。。
红色巴士车费每人RM9。。不需要预订车票。。因为他们巴士的次数很频密。。从KL Sentral到LCCT的车程大概1小时左右。。

初次见面的火鸡哥。。帅吧!!


偷偷的告诉你们。。楼主我可是第一次做红巴士。。请原来山菇的我。。


好彩赶得及。。也幸好做了web check-in。。还有时间慢条斯礼的去麦记打包早餐在等待上飞机的当儿医肚子。。






起飞咯!!




抵达Langkawi

飞机在空中飞翔了一个小时。。我们终于很准时的准备在Langkawi机场降落。。

看到Langkawi群岛了!!


Welcome to Langkawi - Jewel of Kedah!!



在短短的的一个小时多的时间。。跟火鸡哥开始熟络了。。他也很大方的客串做我的魔特儿。。





抵达了机场后。。负责载我们去公司拿船票的司机还没有到。。我们就先歇歇脚喝喝咖啡。。。其实通常买船票是没有包机场接送的。。可是hor。。我这朋友茉莉花姐姐很厉害。。不知道怎么watt到人家free接送给我们。。。



来了!!茉莉花充当小小导游跟火鸡哥介绍langkawi。。



终于到了他们位于pantai cenang的公司。。就在underwater world对面!!



公司前面的布条。。布条里有联络号码。。如果有需要你们可以自己打电话去讯问的。。



我们预订的快艇。。是两点半从Awana Porto Malai出发。。跟工作人员register好后。。他就叫我们可以自由活动或吃午餐。。然后1点半到回来集合。。跟其他人一起出发。。。

我们的午餐就才公司附近的一家外边看来比较特别的餐厅享用。。














一坐下。。两条水就开始玩电话。。我就玩我的相机。。





Cuppaccino


Pizza!!


吃了午餐还去对面的免税商店去买啤酒。。准备运过去Koh Lipe喝。。哈哈。。

集会时间到。。除了我们。。还有另外老外一对情侣。。和老外uncle单身汉。。一行6人一起出发。。司机先把我们载到Tanjung Lembung的大港口将护照打印'离境'。。然后才载我们到Awana Porto Malai上船。。。





等船之余。。当然是到处拍照咯。。

















上船咯!!







这是我们的快艇!!





船开动了!!兴奋啊!!!bye bye Malaysia!!!



帅哥帅哥!!



迫不及待要晒太阳了!



过了大概45分钟。。我 - 们 - 终 - 于 - 到 - 了  KOH LIPE!!!!!!!!!!!!!!!!!





碧海蓝天的丽贝岛

船渐渐的停下来准备靠岸。。我们也缓缓的从座位上站起来。。哇。。蓝色海洋看得多。。可是像碧玉一般清脆清澈见底的的海洋。。倒是第一次。。我想。。用" 碧海蓝天"来形容。。是绝对最适合不过!。。连火鸡哥也感到震撼"Wow!! Turquoise Sea!! Like Aegean Sea in my country!"


快艇渐渐靠岸。。



在这里要提醒大家。。来Koh Lipe时一定要穿拖鞋短裤。。因为这里没有proper的码头。。我们下船要准备"跳海"的!!

船夫在帮我们搬运行李。。



终于踏上了泰国的土地!!可是好像有点不对啊。。我们怎么停在餐厅前面。。怎么看来看去都没有之前在网友游记里分享的Immigration小亭子?


这时船公司负责人召集我们。。叫我们别乱跑。。并且指示我们到餐厅里集合。。



心想应该是带领我们去immigration的小亭子吧。。。怎知道不是哦。。进到餐厅的其中一个桌子。。看见有位仁兄在等我们。。桌上还放着很多印章。。。难道。。。。。



没错。。也没搞错。。是移民厅官员。。很奇怪吧??了解后才知道。。原来移民厅的小厅子本来是位于Pattaya beach。。。可是不知何故今天pattaya beach很大浪根本没法子下船。。就只好暂时'搬'来sunrise beach这里。。。。酱都可以的哦?

在等待手续的当儿。。到处不停拍照。。




幸好我们只有6条小猫。。不必等太久入境手续就办好了。。这时也看到了我们酒店的员工在等着我们。。。。交通工具就是 -- motor + 有sidecar的motor。。





猜他们在干嘛?



没错。。在为他们的motor添油。。。发现这里的当地人很友善。。



经过walking street!!


再穿越当地人居住的Kampung。。嘻嘻。。成群的鸭子。。



终于到了前往Idyllic酒店的海边。。从这里我们就得沿着沙滩步行到酒店。。。。



先拍张照片留念!!



哇!!终于到酒店了!!!!



最吸引的就是酒店前的infinity pool!!!!




Idyllic Concept Resort

我们跟着酒店员工来到了Idyllic Concept Resort的接待处。。酒店经理Kun Surasak 很热情的出来欢迎我们的到来!!



很特别的冰冷蓝色welcome drink!!


我开始不惊异的被这里的怡人风景给迷着。。凉风席席。。很舒服自在啊!!!


工作人员带领我们去我们的房间。。



这是面海的房间。。



哦?原来里面还有泳池!!



据说后面这几栋跟泳池是新建的。。刚启用不久。。而我们的房间就面对着新的泳池!!



我们的房间。。



我们的房间

这是我们的房间。。 505号房。。category - i-Pool Comfy。。



好大间舒适。。而且设计很时髦高尚。。



大到放了extra bed还很宽畅。。而且电视还是flat screen 的!



而且还很贴心的将帽子放在床上。。还有手电筒!!





也很时尚的浴室。。





俊男美女!


帅哥!!


还有露台。。可以连接步行去泳池和jacuzzi!!



简单下午茶

哦。。忘了交代。。泰国的时间比大马慢一个小时。。也就是说如果大马时间是傍晚6点的话。。泰国时间还是下午5点。。。

等安顿好后。。肚子开始起了小小抗议。。看看时间泰国时间才4点多。。火鸡哥建议去酒面海的餐厅吃一点东西填肚子。。

他就叫了炒饭。。而我跟茉莉花就share一碟pad thai。。。


卖相一流。。可是味道跟口感就有待改善。。它的面泡到不够软。。所以吃起来好像不熟酱。。。

虽然不是很饱。。可是无所谓啦。。再过几个小时就吃晚餐了。。。


Castaway 晚餐

吃完了下午茶。。我们就先回酒店休息片刻看电视洗澡。。等到太阳老爷下山后。。等到肚子又再次抗议后。。才舍得跑出来。。酒店很贴心。。特地准备了一枝手电筒摆放在床边。。我们就拿着手电筒。。沿着沙滩走。。

丽贝岛有几样东西特别多。。
狗狗-满岛都是。。
海胆-潜水的要小心避免中招。。
垃圾-在这里劝我们想要去koh lipe度假的朋友。。去那边一定要保护环境。。千万不要随便乱丢垃圾。。不要依赖当地的居民帮你们收拾首尾。。不然那边就快变成垃圾岛了。。

由于是第一天抵达。。人生地不熟。。所以就想在附近随便吃算了。。在那边晚上看不到时别假会学人家光着脚走沙滩。。因为随时都会中狗狗地雷。。。因为火鸡哥差点中招。。哈哈哈。。

Sunrise beach的晚上一点都不热闹。。(因为那些人都跑去pattaya beach了啦)只有几家酒店/度假村的餐厅有开放给晚餐。。最多人的还是那seafood bbq。。还要reservation tim。。难道真的很好吃?最后我们还是选了设计比较特别的。。看似很浪漫的Castaway Resort的餐厅来填肚子。。





Free Wifi ~~ 现代人。。。吃饭前 --facebook


晚餐来了!


现代人。。。菜肴来了。。拍照放上facebook


现代人。。。吃饱了。。上facebook看看有多少人按赞。。。


而我就忙着将这里的每一景每一色给记录下来。。。


在这里吃饭。。本来以为会很贵。。可是不会也。。我们3个人吃都差不多500泰株。。味道也很不错!!


晚间的idyllic






Jaccuzi


第一天完~~

Wednesday, 6 June 2012

泰悠闲。泰天堂。泰丽贝岛 (Koh Lipe, Thailand) ♥ Koh Lipe在哪里?


看来有不少网友还很混淆Koh Lipe到底在啥地方。。。好啦。。让我简单的分享一下。。。Koh Lipe其实很靠近我们的Langkawi。。。距离应该跟Lipe<--> Tarutao是差不多的。。。请看地图。。所以我才说从langkawi过去。。比起从合艾过去比较轻松简易。。



从langkawi乘坐快艇只需45分钟到1小时的时间就到了。。如果你查到红飞机有特别优惠。。可以不妨使用这个路线。。也顺便在langkawi住个三两天。。

Koh Lipe is a small island in the Southern part of the Andaman sea. It is located in Satun Province, close to Langkawi island (Malaysia), about 60 Kilometres (38 miles) from the mainland. It is part of the Tarutao National Marine Park, a large group of over 70 islands, and also part of a smaller cluster of islands called the Butang Islands or Adang Archipelago.

Koh Lipe is famous for diving and snorkeling, and for the beautiful beaches and the relaxed atmosphere.
*源:http://www.kohlipethailand.com/



Koh Lipe其实真的不大。。这类似boomerang的小岛形状。。一共分成3个主要沙滩,Sunrise Beach, Sunset Beach & Pattaya。。。回来后我跟朋友们说。。我们可以用走路从东岸走到西岸。。而连接东西两岸(Sunrise Beach & Pattaya Beach) 的就是一条长长的购物街walking street!!

在小岛上的交通工具。。大多数是motor。。他们的taxi也都是有加sidecar的motor。。有些酒店则提供打golf那种buggy来接送客人。。也有看到脚踏车出租。。可是很少看到有人踏脚车。。而且脚踏车的租金蛮贵一下。。不是很划算。。。




Tuesday, 5 June 2012

泰悠闲。泰天堂。泰丽贝岛 (Koh Lipe, Thailand) ♥ 准备篇

前言

话说在2012年2月份的最后一个星期5傍晚时分。。手机电话突然响起熟悉的歌曲。。看看显示熟悉的名字<茉莉花>。。"哦?是她。。一定有好康"心想。。

我:"喂,干嘛?吃饭是吧?"
茉莉花:"现在不得空跟你吃饭,问你,你要不要去Koh Lipe?"
我:"Holiday*?我不是刚从Bali回来不久啦,还Holiday?"
茉莉花:""给你气死。。你耳朵没挖干净是不是?不是Holiday。。是Koh-Li-pe。。泰国的Koh-Li-pe。。"
我:"哦。。讲清楚一点啦。。几时?还有谁去?"
茉莉花:"下星期三。。跟一位来自火鸡国*的朋友.。。帅哥来的。。"
我:"哇。。酱火辣?你不星期一才跟我讲?你的朋友认识很久了?好相处的吗?"
茉莉花:"房间全部已经安排妥当了。。买机票船票就可以走人了。。放心啦。。我跟他很熟的。。没问题的。。"
我:"那我要问问我老公先。。有其他人我怕他不肯。"
茉莉花:""尽快给我知道哦。。因为我要开票哦"
我:"是啦。。保持联络"

放下电话后。。就感到股莫名兴奋。。"Koh Lipe"有泰国马尔代夫之称的"Koh Lipe"~~ 哇!!听说那边有很多美景拍。。相机又有用武之地了!!发梦都没有想到会去的地方。。现在竟然有这样的机会。。。可是就必须经过老公那一关。。。。。





*Koh Lipe, Holiday傻傻分不清楚。。我回来后告诉朋友们。。他们也听错。。
*火鸡英文=Turkey


快速搜查篇

在经过24小时的苦苦(装可怜,装可爱)哀求后。。我家老公终于点头了。。可是条件就是"你7月不能再跟她一起去bali"

bali - koh lipe - bali - koh lipe。。好!就Koh Lipe!!尽快打给茉莉花先。。

我:"喂,趁我老公还没反悔前。。快快开票!"
茉莉花:"哦!!收到!!没问题!我们星期三早上将会从KL坐飞机去Langkawi,然后下午再从langkawi坐快艇过去Koh Lipe。。酒店的人说这样路程比较轻松没有酱累。.。可是hor我需要你帮忙我找Koh Lipe的资料。。这几天为了招待火鸡哥都没有停过。。"
我:"ok。。没问题。。我们在Lipe住哪里?"
茉莉花:"Idyllic Concept Resort。。听说很赞的哦"
我:"可以啦。。包在我身上"

不愧是茉莉花。。知道我找资料特别快。。从来没令她失望过。。刮了电话后。。就开始赶紧上来佳礼这里收集所有有关Koh Lipe这美丽小岛的资料!!在这里要特别感谢vincent818大大的"泰國馬爾代夫 - Koh lipe 簡單遊記。手把手教你怎麼玩"游记里所提供的详细资料。。让我轻易快速的掌握到了Koh Lipe的所有点滴和精髓!!

KOH LIPE我们来咯!!




准备篇

这次的旅游。。是暂时抛下老公和所有其他烦恼的放任旅程。。

差点忘了交代。。这次的旅程一共去4天3晚。。。由于last minute booking我们坐红飞机的机票。。都要差不多RM300一个人。。。船票呢则是通过langkawi的agent订购的。。这比较贵每人RM250双程船票。。

这次旅行的行李带很少衣服。。可是不轻。。热爱摄影的我。。几乎将家里的全副摄影器材都带齐。。哈哈哈。。。



好啦。。来一来check list
- 机票(朋友那边)
- 护照 (忘了带就等着在langkawi望过去koh lipe。。然后4天后等他们回来)
- 泰币。。换了4000泰株。。还有一点应急的美金和英磅。。
- 泳衣。。不带这个不算去海滩旅游。。
- 相机 + 镜头 + 脚架 。。。还有一些相机清洁工具。。
- tablet or 书本。。日光浴时可以阅读。。(很多酒店都有提供免费无线上网)
- 还有还有。。不是在打广告。。可是这两样是曝晒的救星。。water sleeping mask & super block!! 这water mask对曝晒后泛红脱皮很有效!!晚上擦上去。。隔天会好很多。。




Monday, 4 June 2012

奶油乳酪相思蛋糕 (Cream Cheese Xiangsi Cake)

据说小妹生日那天'意外'的开了半条cream cheese来做mango cheese cake。。那还有半条该怎么办?没有理由再做多一次cheese cake吧。。翻开焙友ZQ的部落找找看有什么食谱只用一点cream cheese就可以了。。就是这个了!!

乳酪相思蛋糕 (Cream Cheese Xiangsi Cake)
 食谱转载自: [ZQ开饭了]

材料:
A. 蛋黄糊
牛油 (Butter) 60 g
牛奶 (UHT Milk) 80 ml
奶油乳酪 (Cream Cheese) 80g
盐 (Salt)1/4 茶匙
蛋黃 (Egg Yolk)100 g (约5个蛋)
全蛋 (Whole Egg) 1 粒
特幼面粉/HK粉 (Super Fine Flour / Hong Kong Flour) 65 g

B. 蛋白霜
蛋白 (Egg White) 200 g (约5个蛋)
细砂糖 (Castor Sugar) 65 g
塔塔粉 (Cream of Tartar) 1/2 茶匙

制造过程:
A. 蛋黄糊
1. 先将牛奶和奶油芝士隔水煮溶,加入牛油,溶化后离火.
(Melt Cream Cheese + Milk in double boiler, mix well, add butter, remove from flame)
2. 蛋黄和全蛋一逐个加入1.搅拌均匀.
(Add in Egg Yolks + Whole Egg one-by-one)
3. 加入特幼面粉搅拌均匀,备用 (不能吹風 ).
(Stir in flour, set aside)

B. 蛋白霜
1. 蛋白加入塔塔粉和幼糖打至起泡不跌
(Beat whites + sugar till stiff)
2. 最后A+B拌均勻.
(mix in A+B with spatula)
3. 装模轻敲出空气,放入已预热160度烤箱烤50分钟
(pour batter in the 8 inch square cake tin, bake in pre-heated 160*c oven for 50 mins)
4. 取出倒扣至凉才脱模即可享用.^^
(remove from heat, turn upside-down for cooling, cut and enjoy)

Note: 因为ZQ的食谱好像没有写需要用多大的模型,我就用了8寸圆模。。可是。。。。。。

这蛋糕果然没有取错名字"相思相思"。。。叫"香死"比较贴切。。烤的时候满屋子都是香香的。。起初烘的时候还好好的。。后来竟然。。。


出现磨菇头?为什么会这样?后来经过一番研究+讨论后。。确定是我的8寸圆模太小了。。所以我建议你们如果尝试的时候可以用8寸方模。。或将食谱减至4+1粒蛋的份量。。
倒扣的时候战战兢兢。。还以为蛋糕不行。。。后来还好。。真的是虚惊一场。。


为了这食谱还特地从超市买了特幼粉回来。。

蛋糕体很柔软很香很细腻很好吃!!谢谢ZQ你那么棒的食谱介绍!!

碎碎念

这几天都忙着在补帖。。哈哈。。先后都补上了绿茶戚风蛋糕Green Tea Dacquoise,有点难度的马卡龙,还有Dorayaki铜罗烧。。还有还有送上Mango Cheese Cake。。

近期有点懒惰(用电脑)上线(依然都有用手机上FB更新照片)。。放心我依然还有在做蛋糕啦。。 ^^

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那天做完mango cheese cake。。老公就带我到我们喜爱的(有大日子庆祝才去的)日本餐厅庆祝一下。。虽然只是简单的晚餐。。可是已经满足了!! ^^



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跟摄友在 OneU 小聚。。看到Daiso就失去理性了。。结果还是大出血。。买了保冷袋,大的打蛋器还有擦油刷。。更厉害是其中一个保冷袋忘记帮我拆掉那security tag -.-





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姑姑们兴致勃勃。。叫我示范做Hokkaido Chiffon Cake还有马卡龙给他们看/试吃。。。搞了整个周末下午。。。



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JGJP知道我生日。。特地叫我们一起吃饭当做庆祝  ^^



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从焙友喵喵的口中得知。。。在Empire Shopping Gallery的 Aino厨房用品专卖店有做促销。。。电子称才RM 29 (原价RM45)。。就大老远跑去那边买回来。。。还有想买已久的garlic crush也很便宜一下。。才RM16(原价RM25,Ikea也差不多20多块)。。。



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I don't usually do tech review, but when you asked for one, you'll get one.. hahaha... And, i think i found a gem! Here's my opi...