2011年8月21日星期日

欧洲6国游 · 第四天 之 到处都是葡萄酒香的 -- 博纳(Beaune)

会品尝葡萄酒的人都会认同。。法国出产的葡萄酒的确是比较重口味的。。并且不是每个人都会欣赏。。

我们前往巴黎的途中。。会经过勃艮第区(Burgundy Region)。。是法国最著名的葡萄酒产地之一。。。既然经过当然要去参观及品酒一下吧。。行程安排了在博纳(Beaune)勃艮第区的首府停下来。。。

在巴士里面。。领队先跟我们分享品尝葡萄美酒的5个要点。。你们可以参考一下哦。。

那5个要点是 ~~ 5s

See ~ 看 - 酒从瓶子倒出来后,先看看它的色泽和透亮度。。
Swirl ~ 摇动 - 拿起酒杯。。轻轻摇动将美酒不停的在杯中旋转。。将沉睡已旧的美酒慢慢摇醒。。再看看慢慢流回杯中的“泪水”。。如果很均匀的流下来。。就是证明这酒已经成熟了~~
Sniff ~ 闻 - 用鼻子闻一闻。。葡萄美酒散发出来的阵阵香味。。。
Sip ~ 小口尝 - 先sip 一小口。。慢慢的让美酒在你的味蕾中跳舞。。
Savor ~ 品尝 - 在品尝的同时也顺便记住它的香味及味道,同时也顺便看看瓶子的葡萄资料。。

好啦。。说着说着。。我们就到了Beaune啦。。Beaune的市中心是古城。。重型车子是不能开进去的。。所以我们唯有走路咯。。雨还是下着可是已经没有那么大了~~~

Hospices de Beaune 又名 Hôtel-Dieu de Beaune ~~ 是13世纪建立的。。以前是一间慈善医院~~可是现在已经变成博物院了~~

金碧辉煌。。。。1443年

到了我们要去品酒的wine cellar



下酒窟

据说这个酒窟。。以前是要来关囚人的地方。。所以好像特别阴深。。


这家的葡萄酒。。只是"麻麻地”而已。。。
比起上次我在澳洲 South Australia Barossa Valley的品酒体验。。真的有天渊之别。。那个才叫“品酒”~~~~~

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停停走走坐坐吃吃喝喝看看。。 我们终于在晚上7点半过toll。。。准备进入巴黎的市区了。。

晚餐后。。司机就将我们送进酒店休息。。。团体通常都会住离开市中心很远的酒店。。都很难拿到市中心的酒店的。。可是我们这团很幸运。。居然拿到section 13。。虽然只是3星酒店可是还算干净啦。。

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