［挞与派］的延续篇

可怜。。之前叫你们吃饱才进来。。你们居然吃饱了都不想理我了。。点击率有下滑的趋势。。哎。。拜托你们不要遗弃我呀！！！ :(

我觉得老师教的菜单一天比一天精彩。。终于来到了这最震撼最能满足食欲的高贵巧克力挞。。。上面洒着黄金闪闪的金箔粉。。真是金碧辉煌，高尚华丽。。。

 

 接下来就是很特别的 Linzer Tart 林茲挞。。褐色的挞皮原来是加了香香的桂皮粉(Cinnamon Powder)。。真是令人垂涎。。再加上酸甜的红莓子内馅。。简直是绝配！

再来就是比较少见到的 Tarte Normande 诺曼底苹果挞。。。Normande其实是指法国北部的一个城市。。。Tarte Normande 就是他们代表性的甜食咯。。。这种挞就是跟 Quiche咸派 一样采用了奶油做他们的内馅。。。不一样的是 quiche是咸奶油。。。而Tarte Normande呢就是甜的奶油。。

苹果派！！

这里的老师都很喜欢让我们自己发挥无限的想象创艺。。。我就将苹果派盖上很多心型。。。让吃的人都能感受到我满满的爱。。哈哈哈。。我的苹果派外表算不错。。因为内馅没有漏出来！！ :)

接下来的这一个。。就是外表跟蛋挞非常相似。。。可是内馅是采用了蛋黄酱Custard cream的 ＂芙朗 Flan＂。。

由于星期五测验有考＂法式奶油咸派＂。。。老师就让我们复习。。。材料呢还是我们自己到楼下的超市亲自挑的。。哈哈哈。。有香肠蕃茄还有很多很多的乳酪！！！味道简直跟pizza一样！！分别就是这咸派比较能够装到多料！！

 

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 每次测验我们都会手忙脚乱的托到很迟才搞定。。。可是这次的测验。。我们那组三个人。。只搞了半天就将美食弄出来了！！！！

芙朗 Flan

 波菜与蕃茄奶油咸派！

老师的评语：干净整洁，令人有股想买＆想尝试的冲动！只是Flan表面需要多一点颜色！！哈～开心！！