不知道为什么上星期好像特别想吃玉米糕。。可能是太想念我的那班旧同事吧。。因为我其中一位旧同事做的玉米糕很好吃。。在好奇心之下就跑去问ZQ漂亮妈咪。。看她有没有类似的食谱。。好巧她不久之前也有做过！！太好了！！
要特别感谢ZQ漂亮妈咪还有网友Soh Pin Tee 无私的食谱分享！！没有他们我看我会做不成了！！ >食谱连接按这里<
要特别感谢ZQ漂亮妈咪还有网友Soh Pin Tee 无私的食谱分享！！没有他们我看我会做不成了！！ >食谱连接按这里<
玉米糕 (Custard Corn Cake)
材料：
罐头玉米忌廉(Canned Sweet Corn Cream Style) 425g （１罐／1can）
浓椰浆 （Coconut Milk) 200ml(1包）
淡奶精 （Evaporated Milk) 400ml （１罐／1can)
清水 (Water) 400ml
蛋黄粉 (Custard Powder) 200g
细砂糖 (Sugar) 80g
燕菜粉 (Agar-agar) Powder 1 tsp
盐 (Salt) 1/4 tsp
浓椰浆 （Coconut Milk) 200ml(1包）
淡奶精 （Evaporated Milk) 400ml （１罐／1can)
清水 (Water) 400ml
蛋黄粉 (Custard Powder) 200g
细砂糖 (Sugar) 80g
燕菜粉 (Agar-agar) Powder 1 tsp
盐 (Salt) 1/4 tsp
 |
| 这糕点的做法比想象中简单容易很多。。只要把全部材料倒进锅里。。用中小火煮至浓稠并且不停搅拌。。再转最小火搅拌至超浓就可以了。。 |
 |
| 将煮好的糕糊倒进盘子里，待凉就可以享用了。。。嘻嘻盘子装不下。。剩下的都倒进心型模子里。。准备送给JP吃。。 ^^ |
 |
| 试吃时间！！ |
 |
| 嗯！！玉米糕香香甜甜。。味道很不错！！如果不喜欢吃甜的可以自行减糖。。 |
甜滋滋的玉米糕,我喜欢..
ReplyDelete但是不敢吃太多,怕腻,呵呵...
对啊。。这不能吃多。。我其实还有一份材料。。可是应该不会再做了。。
Delete