庆祝母亲节 Part2 ~ 绿茶红豆蛋糕卷 (Green Tea Red Bean Roll Cake)

自从结婚后爸妈就各增加了一位。。那母亲节当然也要庆祝两次咯。。还记得那白色封面有黑芝麻蛋糕的食谱吗？自从买回来以后对它爱不释手。。也很努力的在＂刨＂食谱。。嘻嘻。。刨了许久。。终于锁定了做这清淡，本身也非常喜爱的口味。。送给JP。。。^^

 绿茶红豆蛋糕卷 (Green Tea Red Bean Roll Cake)

没错。。又是蛋糕卷。。哈哈

食谱源自：［Okashi - sweet treats made with love]
ISBN: 978-981-261-780-4

Okashi - sweet treats made with love

 Note:基于食谱版权属书籍所有。。那食谱我就不方便公开了。。有兴趣的话可以到临近的书局购买这本食谱。。本人是非常推荐这本书的。。如果真的找不到又有兴趣做这蛋糕的话。。可以不妨电邮给我索取食谱 [evilainekhoo@gmail.com] 

材料

嘻嘻。。好成功的egg white stiff peak ^^

egg white stiff peak ^^

10寸 x 10寸的方模。。

   如果像普通蛋糕卷的作法那样卷的话。。那就太没意思了。。在刨食谱的时候。。发现到作者Keiko-san其中一款蛋糕卷。。它的卷法跟其他的不一样。。

 我就有样学样。。。将我的绿茶蛋糕卷成这样！！ ^^

将10x10寸的蛋糕。。切分成4条同样宽度。。第一条先涂上奶油还有红豆馅卷起来。。然后让它侧躺在cake board上。。。接着将第二条涂上奶油红豆馅。。从第一条的接口接着粘上跟着卷。。重复接上第三及第四。。稍微修饰一下第四条的尾端。。好让蛋糕看起来比较圆。。最后将剩余的奶油涂满整个蛋糕。。

一个10x10的方模。。能够卷出大概6寸的圆形蛋糕。。

绿茶红豆蛋糕卷出炉啦！！！卖相是不是比起普通蛋糕卷。。顿时升价百倍呢？

绿茶红豆蛋糕卷

绿茶红豆蛋糕卷

这蛋糕看来真的很受欢迎！！不到半个小时。。我们一家５口就把蛋糕给吞掉了。。哈哈哈。。而且还要求说下星期再弄多一个来呢！！哈哈哈。。绿茶红豆蛋糕卷。。成功！！！