Wednesday 11 July 2012

The 甜甜 Continues~~


啊~~站着上课。。好累啊~~可是我越来越喜欢上课了。。因为可以跟同学们玩着闹。。然后又能做出美美的食物。。说真的。。一天的时间过得很快。。有点不舍得。。

昨天我们一整天都在忙着准备不同的材料。。还有需要冷藏隔夜的面团跟香草雪糕(Vanilla Ice Cream)和红莓冰沙(Raspberry Sorbet)。。然后今天就将各种不同的材料加以混合及装饰。。

要来制造chocolate lava岩漿巧克力蛋糕的材料。。

准备做红莓冰沙 ^^


自制的巧克力开心果碎饼


用来做苹果卷的饼皮。。用油浸泡隔夜。。(可是后来我们都没用这个。。直接用千层酥皮来做。。)



开始做"焦糖反烤苹果塔"Apple Tatin...


摆盘要用到的"装饰品" 蛇壮的是Sacristain。。还有圆形的是Almond Tuile。。



让水果有亮亮的effect的glaze。。好大一罐!!


等待进入烘炉的苹果卷Apple Strudel


Chef G开始示范弄美美的摆盘~


到我们自己做摆盘时间。。。哈哈哈。。以下是小女第一次弄摆盘。。不要笑我哦~~
Apple tatin with (almost melted) vanilla ice cream, decorated with sacristain and caramel sauce :) (焦糖反烤苹果塔)

Apple strudel with raspberry sorbet.. decorated with caramel sauce and almond tuile :) (苹果卷)


Mouth watering chocolate lava....  (岩漿巧克力蛋糕)

哈哈哈。。不要笑我啦!!!啊~累到不行。。。先休息了 ~ 明天还是继续甜甜日。。。

3 comments:

  1. 口水流满地了啦~
    都是elaine害的~~~ T.T

    ReplyDelete
  2. 我下次不要来这里逛了,看到这么多美味的甜点,口水一直流。。。。你不好!!!

    ReplyDelete
  3. 你们不要不来啦。。。最多我以后拍丑一点咯。。。。。。

    ReplyDelete

开箱 Video:魔爪 Moza Mini-S Smartphone Gimbal - Opinion & Review | 新手入门手机稳定器 | EvilaineKhoo

I don't usually do tech review, but when you asked for one, you'll get one.. hahaha... And, i think i found a gem! Here's my opi...